Le riz occupe une place importante dans la diète alimentaire au Togo. Il est classé au troisième rang après le maïs et le sorgho. Cela étant, le gouvernement togolais dans sa politique agricole, fait la promotion de cette filière. Beaucoup d’efforts ont été consentis ces dernières années pour booster la production de cette céréale. Naturellement, les résultats ont suivi.
Au Togo, beaucoup de ménages pratiquent la culture rizicole. En 2012, le recensement agricole a montré que 45% de ces ménages sont dans la région des Plateaux. Après, vient la région de la Kara avec 29%, 18% pour la Centrale, 5% pour les Savanes et 3% pour la région Maritime.La mise en valeur de ce capital foncier a permis d’accroître le rendement au cours des dix (10) dernières années. La production qui était estimée à 85.637 tonnes en 2008 est passée à 145.000 tonnes en 2018, soit un taux d’accroissement de plus de 64% en dix (10) ans.Ces résultats ont été obtenus grâce au renforcement des capacités des riziculteurs, l’amélioration de la filière semencière, la diffusion des variétés adaptées à la riziculture pluviale, la mise à disposition des intrants et surtout la facilitation de l’accès des producteurs aux crédits.
