En marge du lancement de la campagne de commercialisation du Café et Cacao tenue le 22 septembre 2022, à Kpalimé, une localité située à environ 120 km de Lomé, trois cacaoculteurs togolais lauréats du concours Cacao of Excellence Award 2021 ont été primés.
Organisé par l’Alliance Internationale de Biodiversité et le Centre International pour l’Agriculture Tropicale (CIAT), la participation avec succès de trois des six producteurs togolais, candidats au concours ‘’Cacao of Excellence Awards 2021’’ confirme la bonne qualité des produits togolais et honore le pays.
Lors de la proclamation et de remise des prix qui s’est déroulée le jeudi 16 décembre 2021 à Rome en Italie, deux cacaoculteurs togolais notamment Kokou Toulassi et Yawo Semanu Dzitri ont remporté chacun une médaille d’or et un troisième compatriote du nom de Kodjo Etsonu a gagné une médaille de bronze.
« Dès que le Président de la République et le Chef du Gouvernement ont été informés de ces prouesses de nos valeureux producteurs de cacao, ils ont exprimé leur satisfaction par courriers et nous ont chargé de transmettre leurs sincères félicitations aux heureux lauréats » a déclaré Kodjo ADEDZE, ministre du commerce, de l’industrie et de la consommation locale.
Les trois lauréats ont bénéficié d’une récompense du Chef de l’Etat, Kokou Toulassi et Yawo Semanu Dzitri qui ont remporté des médailles d’or ont reçu chacun un chèque de 1.000.000 FCFA et Kodjo Etsonu qui a reçu la médaille en bronze a bénéficié d’un chèque de 500000 FCFA. Cette récompense du Chef de l’Etat Faure Essozimna Gnassingbé s’inscrit dans la logique d’encourager les producteurs.
A en croire Enselme GOUTHON, secrétaire général du Comité de coordination des filières café et cacao, il est réconfortant de se rappeler que ce qui crédibilise le pays à l’international n’est pas le volume de production, mais la qualité des produits, l’expertise et la réputation que les autorités du pays ont su asseoir à travers le monde.
« La particularité des échantillons de cacao des producteurs togolais de ce concours ne provient pas de la quantité de la production mais plutôt de la qualité de cette dernière » a indiqué Enselme Gouthon.
Pour Kokou Toulassi, lauréat et médaillé d’or, c’est la qualité de ses cacaos qui lui ont permis de gagner le prix « Aujourd’hui, les gens ne font pas le cacao de la meilleure manière, d’autres ne fermentent pas assez, les germes ne meurent pas et quand tu manges, c’est très amer. Ce que moi je fais, je fermente au moins pendant 6 à 7 jours, les germes meurent et quand tu manges, c’est agréable », a-t-il indiqué.
Le programme Cocoa of Excellence Award est un concours initié par l’Alliance of Bioversity International et le Centre international d’agriculture tropicale (CIAT) en partenariat avec l’Organisation internationale du cacao dont le Togo fait partie, décerne chaque année des Prix aux agriculteurs.
Il récompense la préservation de la biodiversité des saveurs du cacao provenant de diverses origines du monde et l’amélioration des moyens de subsistance des agriculteurs grâce à la promotion de leur cacao d’exception.
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