La première étape du Festival international la marmite (FESMA) s’est achevée le samedi 18 mars dernier au palais des congrès de Kara sur fond de satisfaction.
Coup d’essai, coup de maître, l’initiative des premiers responsables de Focus Yakou communication et de l’Organisation pour l’alimentation et le développement local (OADEL), qu’est de sillonner tout le Togo pour le compte de cette deuxième édition du festival international la marmite a été une réussite sans précédent.
Axé autour du thème général : « Cuisine et ODD : repenser la culture, le partage et la consommation », l’étape de Kara démarré le vendredi 17 mars s’est achevé le samedi 18 mars 2023, et a connu la présence de plusieurs personnalités entres autres le ministre des Enseignements Primaire, Secondaire, Technique et de l’Artisanat, le Prof Komla Dodzi KOKOROKO, des enseignants-chercheurs, des étudiants de l’Université de Kara, des boulangères et des chefs services régionaux de la Kara.
L’étape de Kara a été marqué par plusieurs activités notamment une conférence sur le thème « « Les pains locaux : défis et perspectives », une table ronde sur le thème : « Un plat Togolais au patrimoine mondial de l’UNESCO : quels atouts », sans oublier une dégustation du pain local fait à base de 15% de farine du soja, du sorgho et du manioc.
« Le Festival International la marmite, est un évènement socio – culturel qui a pour ambition de promouvoir les chaînes de valeur de la femme à l’assiette. Il s’agit de promouvoir la richesse et la qualité culinaire Togolais et au-delà du Togo, de toute l’Afrique » a indiqué Jean Paul AGBOH AHOUELETE, commissaire du Festival International la marmite.
Le préfet de la Kozah, Colonel BAKALI Hêmou Badibawu a félicité les initiateurs du FESMA qui cadre avec la politique nationale de consommer local pour faire émerger le Togo.
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